Nebbiolo

Nebbiolo ist eine rote Rebsorte aus Italien, die charaktervolle, tanninreiche Weine hervorbringt.

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Herkunft

Weine

Tanninreiche Rotweine mit einer hohen Alterungsfähigkeit. Das Bukett hat Noten von Rosen, Tee, Rumtopf und Gewürzen. Die bekanntesten Weine sind Barolo (DOCG) Barbaresco, Roero und Gattinara.

Speiseempfehlungen

Charakteristika

Die blauschwarzen Beeren der italienischen Rebsorte sind mittelgroß und rundlich bis oval. Sie haben einen hohen Tanningehalt, der dafür verantwortlich ist, dass auch die aus den Nebbiolo-Trauben gekelterten Weine sehr tanninreich sind. Nebbiolo-Weine sind charakterstark und warten mit Aromen von Rosen, Tee und Gewürzen auf. Wegen der hochwertigen Qualität ihrer Weine gilt die Rebsorte als Edelrebe und bekommt daher auch international viel Beachtung. Die bekanntesten Nebbiolo-Weine sind Barolo (DOCG), Barbaresco, Roero und Gattinara.

Anbaugebiete

Was Anbauböden und Lage betrifft, gehört die Traube Nebbiolo zu den anspruchsvollsten Rebsorten überhaupt. Optimal gedeiht die Nebbiolo-Rebe fast nur auf kalkhaltigen Mergelböden und steilen Süd- oder Südwestlagen. Deshalb wird sie in Europa auch fast nur in ihrer Herkunftsregion Piemont und im lombardischen Veltlin angebaut. Außerhalb Europas gibt es Anbaugebiete in Brasilien, Argentinien, Mexiko, Südafrika und in den USA (Kalifornien).

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