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Vegan
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Die handgelesenen Trauben für diesen Wein stammen aus den ältesten Parzellen in Gönnheim. Nach einer Spontangärung im Stückfass und langem Lager auf der Hefe wurde der Wein unfiltriert abgefüllt. In der Nase mit schöner Melange aus Kern- und Steinobst, sowie rauchigen Noten. Komplex am Gaumen mit leicht cremiger Textur und mineralischer Tiefe. Ein Chardonnay, der sich vor seinen großen Vorbildern aus Burgund nicht verstecken muss.
Enthält Sulfite | Ja |
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