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Vegan
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Nach einer ausgedehnten Maischestandzeit wurden die Trauben sanft abgepresst und im historischen Keller spontan vergoren, teilweise in Edelstahlfässern und zum Teil in Fudern. Die einzigartige Kombination aus dem hohen Schieferanteil im Boden und der kühlen Südwestlage der Hinkellay verleiht ihm eine kräutrige und würzige Note.
Enthält Sulfite | Ja |
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