Vegan

2018er Lemberger Barrique

rot
trocken
Deutschland

18,66 € 0,75 l 24,88 €/Liter inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Lieferzeit: 3 – 5 Werktagen

Der Extrakt des Lembergerlandes

Kraftvoller und komplexer Wein mit der ganzen Kraft des Lembergers.

Lage, Terroir und Weinbau:
Die Trauben stammen aus dem Terroir Hintere Wolfsheulen in den höheren Rowager Enztalschlingen, einer nach Südwest exponierte Steilhanglage, terrassiert, über Muschelkalk und bestockt mit alten Reben.

Kellerei & Vinifikation:
Nach Ertragsreduzierung und mehrstufiger selektiver Lese erfolgt die Handselektion der Trauben, für die lange offene Maischegärung zur intensiven Stoffextraktion.
Danach Vergärung des Jungweins im Barrique auf der Feinhefe. Vor der Abfüllung nur schonend grob gefiltert, mit natürlicher Resttrübe. Ausflocken und Kristallisieren von Extraktbestandteilen ist daher möglich und kein Makel.

Wein:
Tiefrote, leicht ins violette gehende mediterrane Farbe, bei Reife bräunlich rot.
Aromen von dunkler Kirsche und Holunder, schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Gewürznoten.
Harmonisch eingebundene karamellisierende Barriquearomen.
Die angenehm füllige Gerbstoffstruktur, die ausgewogene Säure und der spürbare Extrakt halten die aromatische Fülle im Gleichgewicht.

"handcrafted" aus makellosen Beeren - ohne Verwendung von Schönungsmitteln.

[Foto ähnlich]

Rebsorte(n): Lemberger
Flaschengröße: 0,75 l
Verschluss: Schraubverschluss
Qualitätsstufe: Deutscher Landwein - Schwäbischer Landwein
Alkoholgehalt: 14,6% vol
Restsüße: 4,9 g/l
Gärung: Barrique
Ausbau: Barrique
Trinktemperatur: von 17 bis 22 °C
Enthält Trauben aus: Terassenlage
Produzent: die winzlinge

Deutschland / Württemberg

Gesellstraße 47
75175 Pforzheim

Allergene

Enthält Sulfite

Rind
Wild
Käse

die winzlinge

die winzlinge ... sind ein Weingut in Form eines typischen südwestdeutschen Kleinbetriebs im Nebenerwerb. Oder wie man auch gerne sagt, eine "garage winery". In Ihrer Nische machen die winzlinge ganz eigenständige Weine!Sie legen Wert auf Qualität und bewirtschaften ihre Weinbergterrassen und Steill...

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