2022 Dornfelder trocken

rot
Rheinhessen
trocken
Deutschland

Dornfelder trocken

Lage: Dalheimer Kranzberg

Terrior: schwerer Tonboden mit einem hohen Anteil an Kalkgestein, nährstoffreiche Flachlage für optimale Sonneneinstrahlung

Vinifikation: Traditionelle Maischegärung in kleinen Bütten. Bis zu 10 Tagen, Lagerung im Tank ,10 Monate bis zur Abfüllung.

Charakteristik: Ein Duft von süßer Kirsche, Waldbeeren, Kakao und Gewürznelken. Am Gaumen saftige-süße Frucht, begleitet von feiner Würze, geschmeidigem Tannin und einer weichen Säure.

Verzehrempfehlung: dunklem Fleisch, Wild

Trinktemperatur: 14-16ºC

Analysewerte: 4,9g/l Säure, 2,9g/l Restzucker

Rebsorte(n): Dornfelder
Flaschengröße: 0,75 l
Verschluss: Schraubverschluss
Verpackung: Glasflasche
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt: 13% vol
Restsüße: 4,2 g/l
Gärung: im offenen Bottich
Trinktemperatur: von 14 bis 16 °C
Produzent: mk- Weine / Weingut Kolb

Deutschland / Rheinhessen

Dalheimer Straße 20
55278 Weinolsheim

Allergene

Enthält Sulfite

mk- Weine / Weingut Kolb

Eine Winzerfamilie mit 300-jähriger Tradition im Weinbau. Unser Weingut wird derzeit in der 9. und 10. Generation bewirtschaftet. Als Familienunternehmen bewirtschaften wir aktuell 90.000 Rebstöcke auf 18 ha Rebfläche.Von der Verarbeitung der Ernte, der Lagerung und dem Aus...

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