mk- Weine / Weingut Kolb

2019 Cuvée Probus trocken

  • rot
  • Rheinhessen
  • trocken
  • Deutschland
2019 Cuvée Probus trocken

mk- Weine / Weingut Kolb

2019 Cuvée Probus trocken

Beschreibung

Cuvée PROBUS trocken

Cuvéerebsorten : Spätburgunder, Dornfelder, Regent

Lage: Rheinhessen

Terrior: Löss- und Tonbodenkombination bringt hier Dichte, aber auch sehr saftige Weine. Tallage, Nord- und Südhang kombiniert.

Vinifikation: konsequente Mengenregulierung am Rebstock, traditionelle Maischegärung in kleinen Bütten. Bis zu 14 Tagen, Lagerung im Tank ,10 Monate bis zur Abfüllung, vor der Abfüllung werden die einzelnen Rebsorten nach vielen Geschmackstests cuvéetiert. Ein kleiner Teil wurde im Barrique ausgebaut.

Charakteristik: sehr fruchtbetont mit Aromen von schwarzer Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von Vanille. Aromatischer Geschmack, ist aber nicht zu kräftig und bereitet Trinkfreude pur. Meister-Wein Rezept von Mathias

Verzehrempfehlung: Genusswein, kräftigen Fleischgerichten

Trinktemperatur: 14-16ºC

Analysewerte: 4,4g/l Säure / 3,0g/l Restzucker

Rebsorte(n)
Flaschengröße
0,75 l
Verschluss
Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt
13,5% vol
Restsüße
3 g/l
Gärung
Maischegärung
Trinktemperatur
von 14 bis 16 °C
Produzent
  • mk- Weine / Weingut Kolb
  • Deutschland / Rheinhessen
  • Dalheimer Straße 20
    55278 Weinolsheim

Allergene

Enthält Sulfite Ja

mk- Weine / Weingut Kolb

Logo von mk- Weine / Weingut Kolb
Eine Winzerfamilie mit 300-jähriger Tradition im Weinbau. Unser Weingut wird derzeit in der 9. und 10. Generation bewirtschaftet. Als Familienunternehmen bewirtschaften wir aktuell 90.000 Rebstöcke auf 18 ha Rebfläche.Von der Verarbeitung der Ernte, der Lagerung und dem Aus...

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