Beim Weingut Rinke regnet es Gold
Marion und Alexander Rinke sind bekannt für Weine abseits des Mainstreams, die für besondere Genussmomente sorgen. Die Rieslinge des Weinguts Rinke von der Mosel begeistern nicht nur Weißwein-Fans in jeder Hinsicht. Beim Riesling Wettbewerb des Gourmet- & Reisemagazin Savoir Vivre haben gleich vier Weine von Rinke zwischen 90 und 95 Punkte erhalten! Marion und Alexander sind zwei Quereinsteiger, die an der Obermosel auch eine alte, vergessene Grand Cru Lage bewirtschaften. Die Böden sind von Muschelkalk geprägt und dadurch auch ideal für Burgunder-Weine. Auch bei den Weinbergen an der Saar handelt es sich um alte, vergessene Grand Cru Steillagen (Obersemmeler Altenberg, Wiltinger Klosterberg und Wiltinger Braunfels). Im Durchschnitt sind die Rebstöcke etwa 55 Jahre alt. Bei der Weinbereitung setzen Marion und Alexander auf Minimalismus, die Weine werden spontan vergoren und ohne Zusastzstoffe (außer Schwefel) verarbeitet. Vor der Flaschenabfüllung werden diese entweder schonend filtriert oder kommen unfiltriert in die Flasche.
